Kenmerken: • Primaire en secundaire lucht regelbaar, tertiaire lucht vooraf geijkt • In hoogte regelbaar vuurrooster in gietijzer • Verbrandingskamer in Nordiker gemakkelijk inspecteerbaar en vervangbaar • Verwijderbare aslade • Verwijderbare lade voor hout (of voorwerpen) • Oven van grote afmetingen (78 l), geëmailleerd met antistoomklep en verwijderbare rails • Plaat van grote afmetingen (~100 cm) voor de gelijktijdige bereiding van meer gerechten
** Provisorische gegevens in goedkeuringsfase